Метка: Пармезан
фермеры в Италии бъют тревогу из-за жары
Этот сыр изготавляивается уже 800 лет. Засуха еще больше усугубляет проблему / фото ua.depositphotos.com Жара в Италии доставляет проблемы производителям всемирно известного сыра пармезан. При температуре свыше 40°C коровы дают до 10% меньше молока, которое к тому же теряет в качестве, пишет Reuters. «Экстремальная жара негативно сказывается на качестве и количестве молока», – заявил президент […]