Цены на продукты в Украине перепишут летом – что подорожает в первую очередь
Скорее всего, будет расти стоимость продуктов с коротким сроком хранения.
Цены на продукты в Украине будут расти из-за войны в Иране, причем в ближайшее время следует ожидать повышения стоимости хлеба, молочных продуктов и мяса. Об этом изданию«Фокус» рассказал заместитель председателя Всеукраинского аграрного совета Денис Марчук.
Война президента США Дональда Трампа против Ирана и последующая блокировка Ормузского пролива привели к росту цен на энергоносители и удобрения. Марчук отмечает, что критически важная для аграриев азотная группа удобрений подорожала примерно на 35% по сравнению с прошлым сезоном.
«Растет себестоимость производства для товаропроизводителей, которые сейчас закупают топливо на 67% дороже, чем в прошлом году. А поскольку реализация продукции происходит условно через три-четыре месяца, эти расходы впоследствии перекладываются на цену для потребителя», – комментирует ситуацию с топливом специалист.
Мировой топливный кризис по-разному влияет на различные группы товаров. Наиболее чувствительными к подорожанию энергоносителей являются перерабатывающие предприятия, молочные фермы и птицефермы.
«Если смотреть на работу перерабатывающих предприятий или производственных ферм, в частности молочных товарных ферм или птицеферм, они полностью зависят от энергетики, а именно от электроэнергии или газа. Соответственно, подорожание в этом сегменте влечет за собой подорожание для покупателей», – говорит Марчук.
Товары, которые сложно долго хранить, будут дорожать в первую очередь:
- хлеб и хлебобулочные изделия;
- молочная продукция;
- мясо птицы;
- свинина;
- говядина.
А вот овощи, например, будут дорожать летом медленнее благодаря сезонности, поскольку продукция с открытого грунта не требует таких затрат на тепло и электроэнергию, как в тепличных хозяйствах.
Цены на продукты в Украине – основные прогнозы
Директор Института картофелеводства Николай Фурдыга прогнозирует, что картофеля в этом году в Украине хватит всем, а цена на овощ останется на уровне прошлого года.
А вот с косточковыми фруктами ситуация значительно хуже. Аналитик ассоциации «Ягодничество Украины» Денис Миронов считает, что Украина может недополучить значительную часть урожая персиков и абрикосов. Поэтому цены на эти фрукты вырастут как минимум на 20%, а в худшем случае – до 80%.
