Цены на хлеб в Украине

Украинцы в условиях войны стали менее платежеспособны. Производителям приходиться поднимать цены на свою продукцию, но делают они это острожно.

«Если брать статистику, то хлеб подорожал на 20%. Но есть три позиции: хлеб пшеничный из муки высшего сорта, хлеб из муки первого сорта и батон. Это три вида хлеба, к которым привыкли наши родители, скажем. Но хлебная полочка в магазине гораздо более разнообразна с точки зрения ассортимента. Если брать столицу, то 1 кг хорошего свежеиспеченного хлеба стоит 100-114 грн. Возьму одну позицию, которую я мониторю. Багет, вес 300 г. В начале прошлого года мы его покупали за 20 грн. с копейками, а сейчас он стоит 35 грн. Это ведь не 20% удорожания», — рассказала в эфире «Украинского Радио» обозреватель в области сельского хозяйства информационно-аналитического центра «АГРО Перспектива» Лариса Гук.

При этом она указала, что в 2024 году не только хлеб дорожал бешеными темпами, но и другие продукты питания.

«В начале великой войны, когда начало дорожать продовольствие, власти приняли решение, что при необоснованном повышении цен будут применяться административные меры. Сегодня в вопросе ценообразования происходит «вольница». Заходите и видите цена 20 грн., а завтра это уже 30 грн. Я понимаю, что есть курс доллара к гривне, инфляция, дорожает топливо и энергоресурсы, но если цены разложить по отдельным позициям, то возникает очень много вопросов», — отметила эксперт.

В то же время она считает, что хлеб и дальше будет дорожать.

Цены на хлеб в Украине — прогноз эксперта

Заместитель главы Всеукраинского аграрного совета Денис Марчук отметил, что факторы, которые влияли на стоимость продуктов, в частности, и на хлеб в прошлом году, в 2025 году будут похожими.

По его мнению, в течение 2025 года ежемесячно цены на хлеб могут расти в пределах 1,5-2%, а за год в целом он может подорожать более чем на 20%.