Участник «МастерШеф. Битва сезонов» Серафим Дерега: В проигрыше никого не виню, может, тогда просто был не мой день

Участник «МастерШеф. Битва сезонов» Серафим Дерега: В проигрыше никого не виню, может, тогда просто был не мой день

Во втором выпуске кулинарного шоу «МастерШеф. Битва сезонов» проект покинул участник 11-го сезона «МастерШеф» Серафим Дерега. «КП в Украине» расспросила его о закулисье и жизни после проекта, конфликте с отцом-священником и дружбе с блогером Дашей Евтух.

Никто из 11-го сезона не звонил и не возмущался

— Серафим, почему решили принять участие в «Битве сезонов»?

— Я хотел еще раз попробовать себя и дойти до финальной точки, до победы, тому что у меня не получилось сделать это в моем сезоне. И, конечно, набраться опыта и постоять на одной кухне с лучшими из лучших. Это даже была моя мечта — попасть на кухню «МастерШефа» с лучшими участниками и поработать с ними в одной команде.

— Как считаете, почему среди всех участников 11-го сезона выбрали именно вас и Александра Кривца?

— Мне участие в проекте дало очень большую веру в себя, и я считаю, что раз нас выбрали, значит, мы действительно достойны этого. Могу смело назвать себя счастливчиком (улыбается).

— А кто-то из вашего сезона звонил вам, возмущался, мол, почему выбрали не его?

— Мне звонили, но только чтобы поддержать и сказать, что я молодец и достоин там быть. Возмущения не было, но если кто-то такое и думал, то мне это все равно (улыбается).

«Хотел поработать на одной кухне с лучшими из лучших». Фото: СТБ

«Саша мне подал идею, я себе эту идею взял, но что-то пошло не так»

— Зрителям иногда кажется, что «профессионалы» не всегда довольны работой «новичков» и не хотят их брать в команду. Сталкивались ли вы с чем-то похожим?

— Было такое (улыбается). Потому что пришли совершенно новые люди, и наш сезон половина участников не видела, они не знали, кто мы и чем занимаемся. Сначала они, возможно, относились более предвзято. Так как у большинства уже есть свое дело, они работают шефами, су-шефами и бренд-шефами. Однако потом мы начали больше общаться и идти на контакт стало легче.

— Во время одного из конкурсов между вами и Виктором началась ссора, которая могла перерасти в драку. Что стало причиной и чем все закончилось?

— Я стал готовить и волновался, так как для меня мое блюдо было очень важным. Да, я не силен в десертах, но решил попробовать его приготовить и посмотреть «страху в глаза». Саша мне подал идею и помогал с балкона. И это Вите, видимо, очень не понравилось, хотя я считаю, что он должен понимать, что мы молодое поколение и тоже когда-то достигнем их уровня. Они были на нашем месте и тоже боялись держать нож в руках. Когда начался конфликт, я думал, что его ударю, однако решил собраться с мыслями и сконцентрироваться на своем блюде. После съемок ничего не было, а на финале мы нормально общались. Я на него зла не держу и надеюсь, он на меня тоже.

— А что скажете насчет комментариев, что в вашем проигрыше «виноват» Александр Кривец? После проекта вы как-то обсуждали с ним эту ситуацию?

— После проекта я получал похожие комментарии. Но я считаю, что Саша мне помогал, и в моем проигрыше не виноват. Он мне подал идею, я себе эту идею взял, но что-то пошло не так (улыбается). Может, стратегия провалилась или волнение подвело, может, мы просто где-то друг друга недопоняли. Я не виню его в этом, просто людям с экрана все видно немного по-другому, а у нас там была своя жизнь. Мы сейчас с Сашей дружим и общаемся. Тогда же, может, просто был не мой день.

— Если сейчас вернуться на битву «черных фартуков», что бы вы поменяли в своем блюде?

— Я бы, наверное, не взял десерт, а приготовил что-то мясное, рыбное или закуску а-ля «Амисбуш». Думаю, переделал бы полностью все блюдо.

«Изначально не планировал быть поваром». Фото: СТБ

На «Профессионалов» не планирую идти

— В 11-м сезоне вы стали финалистом проекта «МастерШеф». Чем занимались после того, как закончилось шоу?

— После съемок я немного отдохнул и пошел работать шеф-поваром, но я проработал там недолго, у нас произошел конфликт с рестораном. Первый блин комом, как говорят, но я не остановился и продолжил дальше работать в этой сфере.

— С кем из проекта вы сейчас общаетесь?

— Со своего сезона я общаюсь практически со всеми: с Мариной Файницкой, Дашей Евтух. Максим Савчук — это мой лучший друг. Я недавно переехал в Киев, и он мне во всем помогает и подсказывает. С «Битвы сезонов» дружу с Анжеликой, Шевой, а Наташа Петрик — это вообще моя любовь (улыбается).

— В будущем планируете пойти на «Профессионалов»? И как хотите развивать карьеру?

— У меня сначала была такая мысль. Но я уже был и на «аматорах», и на «Битве сезонов», и не думаю, что мне это нужно. Я набрался опыта на кухне «МастерШефа», общаюсь со многими участниками и думаю, что для меня — это золотая середина. Я уже развиваю себя в кулинарии, работаю на больших кухнях, после съемок у меня очень хорошо идут мастер-классы, меня хотят видеть люди и, в принципе, я планирую развивать свое дело.

«Первый блин комом, как говорят, но я не остановился и продолжил дальше работать в этой сфере». Фото: СТБ

О любви к кулинарии, татуировкам и пирсингу

— Расскажите, как вы пришли в кулинарию. Вы учились на повара или готовка была вашим хобби?

— Я вообще не хотел быть поваром и об этом не мечтал. Хотел поступить в медицинский университет и стать ветеринаром, но потом, когда увидел, как кастрируют свиней, сказал, что это не мое (смеется). Тогда мне в голову пришла идея насчет кулинарии. Я дома готовил хорошо и решил, почему бы мне не попробовать. Я пошел учиться в колледж, и у меня начало хорошо получаться. Это стало частью моей жизни. Во время учебы я периодически работал в заведениях и понял, что мне это очень нравится и я этим живу.

— Вы также рассказывали, что ваш отец – священник, и он не сразу принял ваш выбор. Почему он все-таки поменял свое решение?

— Я его не уговаривал и ничего не делал. Он очень хотел, чтобы его сыновья пошли по его стопам, чтобы служили в армии и потом кто-то перенял его путь. Но меня это совсем не привлекало. Может, я, конечно, до этого еще не дошел, но у нас был конфликт отца и сына, мы друг друга не понимали. Однако время шло, и он видел мои достижения, поэтому просто смирился с этим и понял, что нужно меня поддерживать. 

— У вас также довольно интересное хобби, как для сына священника — экспериментировать с прическами, тату и пирсингом. С чего это все началось?

— Все началось с моего юношеского возраста и было моим неформальным увлечением. Но шло время, и я понял, что это — неотъемлемая часть моей жизни. Я люблю красивые татуировки и пирсинг, это выражает мою личность и мое я. Но, на данный момент, так как я меняюсь внутренне и меняюсь внешне, меняются и мои взгляды. Скоро в моей жизни будет все по-новому, будут и новые образы.

— В интернете ходят слухи о вашем романе с блогером Дашей Евтух, вы вместе участвовали в 11-м сезоне «МастерШеф». Как это прокомментируете?

— Я вам так скажу — это мое личное (улыбается). Я бы не хотел все раскрывать. Давайте оставим интригу, пусть люди думают.