Лиза Глинская показала, как вкусно приготовить праздничную кутью

Лиза Глинская показала, как вкусно приготовить праздничную кутью

Украинский кондитер и экс-судья «МастерШеф» Лиза Глинская рассказала, как приготовить праздничную кутью. Рецепт она опубликовала в Инстаграм.

— Друзья, у нас ведь совсем скоро Рождество. И пришло время готовить Кутью (Кутю). Поэтому этот рецепт вам точно пригодится, — написала Глинская.

Ингредиенты:

  • 200 г пшеницы 
  • 600 мл воды 
  • 30 г мака
  • 50 г обжаренных грецких орехов
  • сухофрукты
  • мед
  • соль
  • узвар из сухофруктов (груши, чернослив, вяленая вишня)⁣

Готовим:

  1. Промываем крупу⁣
  2. Заливаем водой в пропорции 1:3 и оставляем минимум на 5 часов.⁣
  3. Добавляем соль и варим на среднем огне до готовности. Периодически помешиваем.
  4. Добавляем мак, перемешиваем. Накрываем крышкой, оставляем на 15-20 минут.⁣
  5.  Узвар:⁣ Заливаем сухофрукты водой и варим. Заправляем кутью узваром, медом, дроблеными орехами, а также по желанию сухофруктами.⁣
Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от ЛИЗА ГЛИНСКАЯ КОНДИТЕР РЕЦЕПТЫ (@lizaglinskaya)