Украинцы будут кушать крокодиловое мясо, а южноафриканцы — свинину: страны обсудили сотрудничество

Украинцы будут кушать крокодиловое мясо, а южноафриканцы — свинину: страны обсудили сотрудничество

Послы Украины и Южно-Африканской Республики обсудили во время консультаций сотрудничество товарообмена между странами. Так, наша страна планирует экспортировать стране-партнеру яйца, свинину и мясо птицы, а ЮАР будет поставлять в Украину шерсть и мясную продукцию, среди которых — крокодиловое мясо. Об этом сообщает пресс-служба Госпродпотребслужбы.

Как известно, крокодиловое мясо считается низкокалорийном продуктом. В то же время оно содержит большое количество белков и витамина В12, что влияет на снижение холестерина в крови.

Деликатесом считается хвост крокодила — его используют для приготовления различных блюд, а спину крокодила используют зачастую для барбекю. Остальную часть мясо можно перемолоть в фарш. 

А КАК У НИХ

В Сингапуре жаренное  мясо крокодила — гвоздь многих ресторанных меню. В отдельных районах Индии предпочтение отдают карри из крокодила, а в Австралии пирог с мясом крокодила — важный элемент традиционной, чрезвычайно популярной еды.

В Японии блюда из крокодила подаются как деликатес в самых дорогих столичных ресторанах. В США суп из крокодила — признанное блюдо креольской кухни, на юге страны готовят барбекю из ребер крокодила.

Крокодиловое мясо — привычный продукт в отдельных районах Латинской Америки и Африки, где его обычно жарят на открытом огне либо добавляют в острые тушеные блюда и супы.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Украина вошла в ТОП-3 мировых потребителей картофеля

Источник: https://znaytovar.ru/s/Krokodilovoe-myaso.html