Видео-рецепт от «МастерШефа» Евгения Клопотенко: отличный украинский капустняк!

Видео-рецепт от «МастерШефа» Евгения Клопотенко: отличный украинский капустняк!

Евгений Клопотенко предложил своим подписчикам приготовить  в субботний день вкуснейший  украинский суп  — капустняк.

— Я решил немного изменить традиционный рецепт капустняка и приготовить его без крупы, добавив в овощную поджарку обычные грибы шампиньоны. И получился такой капустняк, что сердце замирает,  — признался кулинарный эксперт.

Ингредиенты

  • 50 г сала;
  • 1 луковица;
  • 200 г шампиньонов;
  • 500 г квашеной капусты;
  •  3 картофелины среднего размера;
  • 2 ст. л. растительного масла (ароматного) ;
  • 3 горошины душистого перца;
  • 2 лавровых листа;
  • 1 ч. л. специй (смесь сухих пряных трав;
  • 1 ч. л. Соли.

Приготовление:

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Рецепты четырех оригинальных гарниров от Евгения Клопотенко

Кулинарный эксперт предложил разнообразить свой стол, приготовив новые оригинальные гарниры.